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伙食保险不是单纯吃饭问题，而是一项概括性职责，名义上是“一张嘴”，骨子上是“一盘棋”，波及下层开采方方面面，关系队列保险力与搏斗力、士气与民风、管制与管制。第75集团军某旅修理营肃肃加多伙食保险附加值，把抓伙食与抓测验、抓教师、抓民风纠合起来，取得显著成效，其作念法值得模仿。

提到伙食，有一个说法耳濡目染——“好伙食能顶半个带领员”。近日，笔者别传除此以外，第75集团军某旅修理营又流行起三句顺溜溜，便前去一探究竟。

赶到修理营时恰巧午饭时辰，该营官兵刚刚收敛一上昼高强度的测验，走进饭堂看到当令应季的一桌好意思食，周身的困顿顿时减弱了不少。

营干部肖祥峰掰入部下手指先容，为了让官兵吃饱吃可口出搏斗力，他们按照“早餐讲养分、午餐重质地、晚餐抓调剂、饮食求平衡”原则搭配伙食，确保膳食科学、养分平衡，瞻仰很浮浅——“战士肚里有油水，测验能力冒汗水”。肖祥峰笑着对笔者说：“你不是来采访顺溜溜的吗？这便是咱们营官兵集体创作的第一句！”

“既垂青‘色香味’，也预防‘卡路里’。”炊事班班长朱亮补充说，他们在搭配伙食时，补助能量供给随着测验任务走，官兵测验破钞若干就补充若干，长久保持“战力皆备”。

前不久，该营组织武装越野测验，炊事班纠合测验瞎想，字据官兵剧烈畅通明体内乳酸堆积的施行，在制订食谱时，有利加多牛肉、胡萝卜等食材，获取官兵一致好评。中士皆少聪对笔者说：“咱们当今是进了饭堂哈哈笑，上了沙场嗷嗷叫。”

第一句顺溜溜有了下落，第二句又是什么呢？笔者猜度午饭时该营干部都是终末打饭，便为此连络副带领员。他说：“‘营连干部终末打饭’既是营党委的硬性条目，亦然各人的自发算作，因为打饭排在终末，了解情况就能靠前。”

据了解，除此以外，该营干部还善于从饭桌上掌抓官兵念念想动态，实时作念好一东说念主一事职责。客岁除夜夜，之前从未出过远门的新兵张志杰超越想家，形状低垂，带领员暗暗给他端上一碗螺蛳粉，用“家乡的滋味”缓解了他的挂家之情。

采访中，笔者听到这么一个故事：该营郭排长本年年头体检时发现某个部位出现病变，前些日子经过手术诊疗出院归队。营里不仅安排他住进“战友康复之家”，还量身定制了养分餐。郭排长感动地说：“没猜度组织上接头如斯周至精致……”

“伙食内部有政事，带着温度和情谊把‘通往东说念主心的职责’拓展到食堂、延长到饭菜，让一日三餐暖胃更暖心。”副带领员告诉笔者，他们补助为病号奉上养分餐，为新兵制作迎新席，为家属提供团圆饭，为元勋备好庆功宴，让官兵感受“家的柔和”，真确吃出幸福感、吃出凝华力。聊到这里，第二句顺溜溜口不择言——“战士吃饱又吃好，念念想教师没苦恼”。

下昼5点把握，笔者回到饭堂不雅察晚饭准备情况，刚面子到几个东说念主正在饭堂门口对今日采购的食物进行验收。肖祥峰先容，他们是由给养员、下层民风监督员、厨房值班员、炊事班长构成的验收小组。民风监督员厚爱核查采购物质种类、数质地及账目，其他成员对种种食物进行核验、称重。随后，验收小组与供应商对验见效果署名说明。

“往日，个别验收东说念主员包袱心不彊，不行严格把关、不敢较真碰硬。”下层民风监督员刘传龙回忆说，有些带有外包装的蔬菜生果名义看没问题，但菜心果肉已陈腐变质，还有一些冷冻食物验收时看上去精深，解冻后却出现异味。

“验收小组的职责，凯旋关乎官兵‘舌尖上的利益’！”肖祥峰说，字据干系步伐，该营表率变成“对、看、称、留”四步法，明确验收圭表，条目质地不对格的坚强退货、限时补发。在此过程中，依托智能电子秤和视频监控系统，加强全经由电子化管制、全过程视频化监管，把住官兵健康安全饮食的第一起关隘。

走进就餐区，一个公示栏十分属目。笔者向前细看，只见5月份各项主副食开销一目了然，每天食材破钞情况记载得明解析白。肖祥峰告诉笔者，之是以这么作念，是因为他们意志到——“好伙食彰显好民风，好民风保证好伙食”。这便是在他们营流行的第三句顺溜溜。（唐浦钊 周晓锋 张巍）