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沈阳师范大学与北京慕华信息科技有限公司合作开展基于雨课堂的食粮化学与品性课程夹杂式教学磋磨与执行技俩，吴隆坤赤诚担任技俩细腻东说念主。

本技俩灵验行使学堂在线平台极品课程资源，通过长江雨课堂聪惠教学软件，开展《食粮化学与品性学》课程的线上线下夹杂式教学，对课程资源进行了丰富和成立，在课程的执行中获取讲课学生教学效果响应好。

一、技俩主要恶果

1.课程内容教学筹办。课程内容包括食粮化学与品性学概论、主要食粮作物结构与品性特征、卵白质、碳水化合物、脂质、色素与风仪及实验等内容。确认专科东说念主才培养指倡导条目，笃定课程学问点的难度和分辨度，成立学问点、智力培养、课程指标、毕业需求的对应关系，竣事学问、智力、教诲的结伴。

2.资源成立及应用情况。模仿学堂在线课程资源，成立适用于本课程资源体系，已开导视频课程182节，教学课件10章、习题库20个、功课库15个，配套电子讲义10章，学生恶果产出资源库3个，拟成立试卷库4个、学生学习产出资源6个，将依据教学响应矫正课程内容，因循学习指标竣事以及教学活动实施。

二、技俩特质亮点主要有两个方面

1.以课程念念政为导向，进行课程资源成立。

在前言章节中集结实事，培养学生爱国奋进、合营拼搏，捍卫故国荣誉和为国奉献的念念想；通过中央一号文献解读让学生了解我国食粮安全近况，荧惑学生科技兴粮、藏粮于技，担当食粮东说念主的背负和责任；集结课程教学内容本体，将念念想政事种植融入教学指标，在教学经过中，久了挖掘课程中贮蓄的马克念念主义基甘愿趣、社会主义中枢价值不雅、中国优秀传统文化、科学东说念主文精神等内容与专科学问训导的有机集结。

2．以学生为中心，灵验行使学堂在线的慕课资源。

通过吩咐课前在线视频学习任务、课中课堂上充分行使雨课堂互动功能进行课程翻转，课后盘问执行等教学活动，充分展现以学生为中心的教学理念，通过学生恶果的产出实时考据学习恶果。

本技俩磋磨恶果《食粮化学与品性学》在2022年获批辽宁省一流本科课程。开展的交融式教学普及了线上、线下的教学质地，起到精熟的实施示范效应，技俩细腻东说念主荣获辽宁高校在线课程定约“聪惠教学优秀教练”荣誉。在“当代信息技巧与教学深度交融”的培训中，技俩细腻东说念主以“雨课堂”教学平台使用为主题，向沈阳师范大学和唐山师范学院校、院级督导和教练统统200东说念主，进行线上、线下同步共享疏导。本技俩恶果在沈阳师范大学食物类联系专科表面和实验教学中进行应用起到了精熟的教学和示范效果，下一步将通过在院校疏导、粮油企业培训中进行实施。